核心提示： 2013年10月14日，澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布G/SPS/N/AUS/330號通報，擬修訂澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)法典中各種農(nóng)獸化學(xué)品的最大殘留限量，以便和其它國家的農(nóng)獸化學(xué)品安全與有效應(yīng)用的相關(guān)規(guī)定保持一致。該通報的評議截止日期為2013年12月11日，批準(zhǔn)、發(fā)布和生效日期預(yù)計為2014年1月。請國際業(yè)務(wù)部關(guān)注。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881-2013》  將于2014年6月1日實施

GB 14881-2013本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 14881-1994 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品的生產(chǎn)，如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項衛(wèi)生規(guī)范，應(yīng)當(dāng)以本標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。強調(diào)了對原料、加工、產(chǎn)品貯存和運輸?shù)仁称飞a(chǎn)全過程的食品安全控制要求，并制定了控制生物、化學(xué)、物理污染的主要措施；

——修改了生產(chǎn)設(shè)備有關(guān)內(nèi)容，從防止生物、化學(xué)、物理污染的角度對生產(chǎn)設(shè)備布局、材質(zhì)和設(shè)

計提出了要求；

——增加了原料采購、驗收、運輸和貯存的相關(guān)要求；

——增加了產(chǎn)品追溯與召回的具體要求；

——增加了記錄和文件的管理要求。

——增加了 “食品加工環(huán)境微生物監(jiān)控程序指南”。